Spoločnosti rýchleho občerstvenia KFC a Chick-fil-A vo veľkom vsadili na kuracie ponuky

Spoločnosti rýchleho občerstvenia majú radi Mňam! značky KFC a McDonald’s sa vracajú do ponuky kurčiat ako spôsob, ako prilákať spotrebiteľov stávkou s nízkym rizikom a vysokou odmenou na známeho favorita.

Takmer polovica všetkých reštaurácií rýchleho občerstvenia podávala kura od tretieho štvrťroka, čo je o 5,7 % viac ako v rovnakom období v roku 2019, podľa údajov Ignite Menu od Technomic. Viac reštaurácií pridáva kuracie jedlá do iných jedál, ako sú šaláty a zábaly.

Taco Bell, tiež vo vlastníctve Yum! Brands testuje kuracie prúžky v tacos a burritos. McDonald’s hovorí, že tiež testuje verzie svojho sendviča McCrispy, ktorý bude do konca roka 2025 dostupný takmer na každom globálnom trhu.

Občerstvenie, kategória rýchleho občerstvenia v hodnote 6 miliárd dolárov, prekročilo detské menu. Stačí sa pozrieť na úspech Raising Cane’s, ktorý ponúka menu výlučne z kuracích prstov. Spoločnosť nahlásené jej prvý miliardový štvrťrok na začiatku tohto roka. Tržby a návštevnosť v rovnakých predajniach vzrástli v treťom štvrťroku dvojciferne.

Je to kvôli chuti a hodnote produktu, ktoré premenili zákazníkov na verných fanúšikov, povedal spolu CEO Raising Cane AJ Kumaran.

„Hľadajú každodennú hodnotu. Nehľadajú trik,“ povedal Kumaran. „A môžeme to splniť. Takže sme kvôli tomu dosť optimistickí v tom, kde sme a ako budeme pokračovať v plnení tohto sľubu.“

V októbri KFC odštartovalo kampaň „bitka kurčiat“ pre svoje nové tendre, ktorá obsahovala satirickú reklamu, ktorá vyzývala svojich súperov. Zástupcovia KFC navštívili aj lokality Popeyes (vo vlastníctve Reštaurácia Brands International), Chick-fil-A a Raising Cane’s v Baton Rouge, New Orleans a Atlanta, aby rozdávali bezplatné vzorky KFC pred predajňami konkurencie.

Catherine Tan-Gillespie, nová šéfka marketingu spoločnosti v USA, bola prijatá…