2 nezvyčajné tipy, ako získať čo najviac živín z potravín, ktoré posilňujú imunitu

Odborníci tvrdia, že by ste mali cieľom je posilniť imunitný systém bez ohľadu na ročné obdobie a strava je hlavným spôsobom, ako to urobiť.

Zdravie čriev môže prispieť k stavu vášho imunitného systému, Kim Shapiradietológ a nutričný terapeut, hovorí pre CNBC Make It.

Shapira odporúča tieto „rýchle spôsoby, ako si opraviť črevá“ a posilniť imunitu:

• Jedzte potraviny s vysokým obsahom omega-3 vrátane ľanových semienok, chia semienok, konopných semienok a mastných rýb
• Do svojho jedálnička zaraďte rôzne porcie ovocia a zeleniny
• Vezmite si kvalitné probiotiká
• Pridajte do jedál fermentované potraviny
• Siahnite po potravinách s vysokým obsahom antioxidantov, ako je vitamín A, C, D, E a K (vrátane húb, semienok, špargle, bobúľ alebo pomarančov)
• Zamerajte sa na konzumáciu celých zŕn s vysokým obsahom vlákniny

Shapira však poukazuje na to, že nezáleží len na tom, čo jete, ale aj na tom, ako to jete. Tu sú dva tipy, ktoré má, ako získať čo najviac živín z potravín, ktoré jete.

1. Najprv si jedlo privoňajte

“Jedna vec, ktorú dôrazne odporúčam, je, aby ste svoje jedlo cítili predtým, ako ho začnete jesť,” hovorí Shapira.

Vnímanie jedla spôsobuje, že sa vám v ústach tvoria sliny, čo je pre vaše telo signálom, že je čas stráviť ho, dodáva.

“Ak jete a nedostávate tieto sliny, prichádzate o cenné tráviace enzýmy a nebudete môcť získať všetku výživu z potravín, ktoré jete,” hovorí Shapira.

To platí aj vtedy, keď jete potraviny s vysokou nutričnou hodnotou, poznamenáva.

2. Žujte jedlo dlhšie, ako si myslíte, že je potrebné

“Ďalšia vec, ktorú veľmi odporúčam, je žuť jedlo dlhšie, ako si myslíte, že je potrebné,” hovorí Shapira.

“Naše zuby sú našou prvou formou mechanického trávenia. Je to spôsob, akým rozkladáme potravu a vlákninu v potrave, aby sme mohli získať výživu zvnútra.”

Kým prehltnete jedlo,…