Diéta Dana Buettnera, odborníka na dlhovekosť, ktorý vytvoril termín „modré zóny“

Pokiaľ ide o predĺženie životnosti, je to dôležité byť vedomý o potravinách dávaš do tela.

Dan Buettner si dal za svoju celoživotnú prácu výskum ľudí, ktorí žijú najdlhšie na svete. 63-ročný vymyslel termín „modré zóny“, čo sa týka miest po celom svete, kde dĺžka života obyvateľov presahuje priemernú dĺžku života.

Jeho výskum sa týkal rôznych faktorov vrátane stravy. Čo však jedáva sám Buettner po celoživotnom učení o dlhovekosti?

“Strávil som 20 rokov štúdiom ľudí s najdlhším životom a viem, čo robia ako populácie, aby žili dlho,” povedal pre CNBC Make It. „Ale ja nie som jedným z nich posadnutí milionári zo Silicon Valley ktorí obetujú svoje potešenie z každodenného života, aby zistili, či dokážeme stráviť pár rokov na konci.”

Toto sú diétne rozhodnutia, ktoré Buettner, ktorý nedávno vydal a rad mrazených jedál na základe populárnych receptov modrej zóny, robí každý deň zdravý, keď starne.

“Viem, že ľudia s najdlhším životom zjedia väčšinu svojich kalórií za 10 alebo 12 hodín,” hovorí Buettner. “A tak mám zvyčajne len dve jedlá denne.”

Buettner má svoje prvé jedlo každý deň okolo 11:00 a druhé jedlo približne o 19:00

“Nočný život v Miami ma núti von,” hovorí obyvateľ Floridy. “Takto to nie je presne modrá zóna, takže zvyknem raňajkovať okolo 11.”

Buettner to zistil zo svojho výskumu ľudia, ktorí jedia šálku fazule denne majú tendenciu žiť o štyri roky dlhšie ako tí, ktorí nie.

“Vždy si dám fazuľu a pokúsim sa (začleniť ich) do oboch jedál,” hovorí. “Začínam svoj deň sardínskou minestrone, ktorá má tri druhy fazule a asi päť druhov zeleniny.”

Pridáva tiež vločky červenej papriky bohaté na kapsaicín, ktoré môžu pomôcť