34-ročná dala výpoveď zo svojej 6-cifernej technologickej práce, aby išla na cukrársku školu vo Francúzsku

Valerie Valcourt žije to, čo by niektorí mohli považovať za vysnívaný život: 34-ročná bývalá výkonná asistentka dala pred vyše rokom výpoveď a teraz vyrába pečivo na juhu Francúzska.

Nedávno sa stala virálom na TikTok, keď zverejnila svoje skúsenosti so zmenou kariéry vo veku 30 rokov: „Nedovoľte spoločnosti, aby sa vás pokúšala oklamať, aby ste si mysleli, že je príliš neskoro začať odznova alebo že si musíte vybrať jednu nastavenú cestu,“ hovorí video.

Valcourt žije podľa tejto mentality: V roku 2020 pracovala Valcourt na svojej korporátnej pozícii Big Tech v Seattli a zarábala niečo viac ako 100 000 dolárov po bonusoch a majetku, no cítila sa „na skutočne nízkej úrovni“ a premýšľala: „Čo by som chcela robiť? prinesie mi radosť?”

Vždy chcela ísť na kulinársku školu v zahraničí a po nejakom online prieskume podala prihlášku do francúzskej školy z rozmaru. Bola prijatá v októbri 2020 a krátko nato dala výpoveď zo svojej dennej práce. Teraz však priznáva, že nebola pripravená urobiť takú veľkú životnú zmenu.

“Skončil som tak, že som spadol na hubu,” hovorí Valcourt pre CNBC Make It. “Nemal som dosť našetrených a neuvedomoval som si, akú duševnú daň by si vtedy vyžiadalo odchod z práce.” A tak dala kulinársku školu na vedľajšiu koľaj a vrátila sa do korporátneho sveta, aby veci vyriešila.

Valcourt si uvedomila, že bude musieť zdvojnásobiť svoje úspory na zhruba 20 000 dolárov, aby mohla vyžiť zo školy. Aby urýchlila svoje úspory, prijala novú prácu výkonnej asistentky a presťahovala sa zo Seattlu do New Yorku a nakoniec do Connecticutu, aby žila so svojou rodinou.

Na jar 2022 sa cítila obnovená.

Strávila viac času skúmaním škôl, ktoré by jej pomohli naučiť sa francúzštinu, ako aj techniky varenia prostredníctvom stáže. Dostala sa na školu na juhu Francúzska s názvom Gastronomicom a natiahol sa…