Ceny čokolády na Valentína sa zvýšili, pretože nedostatok kakaa stúpa

Kytica ruží, večera pre dvoch a bonboniéra tvoria to podstatné na učebnicové valentínske rande. Milovníci však môžu tento rok zažiť nálepkový šok kvôli vyšším cenám kakaa a cukru.

Ceny kakaa minulý týždeň vyleteli na historické maximá, keďže zhoršujúce sa poveternostné podmienky a choroby spôsobili úrodu v Ghane a na Pobreží Slonoviny, kde sa nachádza 60 % svetovej produkcie.

“To viedlo k zníženiu produkcie a spôsobilo nedostatok dodávok kakaa na trhu,” povedal Sergej Chetvertakov, hlavný výskumný analytik pre trhy s kakaom a cukrom v S&P Global. Povedal, že toto je tretí rok po sebe s nedostatočnou ponukou kakaa a dodal, že sa to v blízkej budúcnosti nezlepší.

Futures na kakao vzrástli od začiatku roka takmer o 40 % a vo štvrtok dosiahli historické maximum 5 874 USD za metrickú tonu.

“To, čo to všetko skutočne poháňa, je v podstate tento El Nino, ktorý je práve na mieste. Skutočne to ovplyvňuje úrodu,” povedal David Branch, senior viceprezident Wells Fargo Agri-Food Institute.

Poznamenal, že to ovplyvňuje aj cukrové plodiny.

Fenomén počasia El Niňo priniesol suchšie teploty do juhovýchodnej Ázie, Indie a častí Afriky, čo minulý rok vyvolalo rally v mäkkých komoditách ako cukor a kakao.

“Ceny čokolády budú vyššie,” povedal Branch pre CNBC. “Výrobcovia produktov len zvyšujú marže a hovoria maloobchodníkom, aby to zjedli a oni sa to musia pokúsiť predať za vyššiu cenu.“

Ceny čokolád vzrástli v minulom roku o 11 %, podľa spotrebiteľskej informačnej databázy NielsenIQ na základe údajov zostavených do 27. januára. „Ceny čokolády sú najvyššie, aké sme kedy videli…